Gourmet-Workshop

Gourmet-Workshop

Alexander Herrmann zeigt, wie die neuesten Techniken und ausgesuchtes Fachwissen der Spitzengastronomie Ihre Freizeitküche bereichern können. Wie Sie durch den kulinarischen Wissensvorsprung eigene Kreativität am Herd erlernen und umsetzen können. Kein bloßes Nachkochen steht auf dem Programm, sondern aktives und lehrreiches Kreieren! Auch und vor allem, um die eignen Lieblingsprodukte und Zubereitungen selbst "neu zu erfinden" und bereichern zu können. Gesellig und unkompliziert, dabei aber immer lehrreich führt Alexander Herrmann durch den Workshop – jedes gemeinsam gekochte Gericht wird nach Zubereitung bei regem Austausch und "Fachsimpeln" gemeinsam verspeist. Der Gourmet-Workshop ist geeignet für anspruchsvolle, ambitionierte Hobbyköche und solche, die es werden wollen.

Achtung - die Plätze sind sehr limitiert! Komplett durchgeführt und geleitet von Alexander Herrmann. Termine meist Samstag Vormittag, Gesamt-Dauer ca. 5 Stunden.

Inhalte

Inhalte

Sieben Gerichte in vier Gängen, das Programm der Gourmet-Workshops umfangreich und extrem vielfältig. So werden u.a. drei verschiedene Zubereitungen für Fisch durchgeführt – Garen, Pochieren, roh Marinieren. Im Bereich Fleisch geht es in drei Gerichten u.a. um Schmoren und das perfekte rosa Braten. Auch das "Dessert-Problem" vieler Gastgeber wird gelöst: mit einem überraschenden, raffinierten aber extrem einfachen Abschluss: gratiniertes Eis!

U.a. verwendete Produkte:
Dorade, Thunfisch, Lachs, Kalbsfilet, Entenbrust, Roastbeef, Mandeln, Meerrettich, Oliven, Gurke, Kapern, Spitzkohl, Romanasalat, Lauchzwiebeln, Kürbiskerne , Orangen, Erdbeeren,…

Registrierung

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mit Alexander Herrmann

Wegen der extrem hohen Nachfrage und der Tatsache, dass die Gourmetworkshops mit Alexander Herrmann sehr schnell ausgebucht sind, bitten wir Sie sich per Email registrieren zu lassen, um die neuen Termine zeitnah zu erfahren. Bitte schreiben Sie eine Email an mail@herrmanns-posthotel.de mit der Bitte, Sie in den Email Verteiler für Kochkurstermine aufzunehmen. Sie bekommen dann umgehend die Mitteilung sobald neue Daten feststehen und können per Email buchen.
Buchungen unter:

Kochschule Alexander Herrmann
Marktplatz 11 - 95339 Wirsberg
Tel.: 09227/2080
E-Mail: KochschuleAH@herrmanns-posthotel.de

Kochkurs AGB als PDF downloaden

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