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Salatdressing – Sternekoch Alexander Herrmann schwört auf diese Produkte

Beim richtigen Dressing für Salat achtet Alexander Herrmann auf besondere Qualität. Denn jede einzelne Zutat ist ein harmonisches Schwergewicht auf dem leichten Genuss. Den rohen Komponenten, wie zum Beispiel Gurken Kopfsalat, Kartoffeln, Tomaten dürstet es nach geschmacklicher Ummantelung – und die muss es wirklich bringen! Erst ein gutes Salatdressing überzieht mit fruchtigen, nussigen, pikanten oder süß-sauren Geschmacksnuancen alle Bestandteile und erstickt sie nicht. Cremige Dressings und fein abgestimmte, samtige Vinaigrettes sind daher die Geschmacksperlen auf dem Salat. Traditionell heimische Würzkräuter von naturnahen fränkischen Wiesen, wie zum Beispiel Giersch, Löwenzahn, Bärlauch und die gute alte Rauke, finden endlich wieder Würdigung bei uns am Küchentisch – auch im Pesto und in Salatdressing. Sternekoch Alexander Herrmann hat diese Dressings selbst zusammengestellt. Wenn Sie also Salatdressing oder Vinaigrette kaufen möchten, dann vertrauen Sie auf das Urteil des gebürtigen Kulmbachers.