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Alexander Herrmann Website Alexander Herrmann
GourmetweltenGourmet
GOURMET - Die absolute EXPERIENCE

GOURMET - Die absolute EXPERIENCE

Foodentertainment.Sternerestaurant.Kreativ.Lustvoll.
Unprätentiös.Spannend.Stilvoll.Ohne Allüren.

In unserem Gourmet Restaurant (1-Michelin-Stern) haben Sie die Auswahl zwischen 2 Menüs und dem Signature Dish.

Das Menü „KONTRAST“

Ist ein spielerischer Umgang mit „Gegensätzen die sich anziehen“. Die Spannung wird durch eben jene Kontraste erzeugt, die mit dem Spiel mit Konsistenzen, der Herkunft der Produkte und der optischen Präsentation erreicht werden können. Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte und lassen Sie sich überraschen.  

Das Menü „OFF“ 

Ein völlig Fleisch und Fisch freies Menü (OhneFischFleisch). Erlegen Sie das breite Spektrum der Gemüse und Kräuter Küche. Es spielt mit dem Facettenreichtum von Gemüsesorten und bringt höchste Qualität auf den Teller. Unterstützt durch modernste Küchentechniken und Zubereitungsmethoden ist dieses Gemüsemenü einzigartig, aromatisch und intensiv, es hat die Zugabe von Fisch und Fleisch nicht „nötig“. Es ist unprätentiös, spannend, stilvoll und ohne Allüren. Sie werden nichts vermissen, versprochen!

"Signatur Dish"

Auszüge aus beiden Menüs die in einer Kompossition die kulinarische Philosophie, die Kreativität und die Kunstfertigkeit der Küche wiederspiegeln.


HIGHENDKUECHE & KOPFKINO

Reservierungen

Restaurant Alexander Herrmann
Marktplatz 11 - 95339 Wirsberg

Tel. 09227/2080
E-Mail: RestaurantAH@herrmanns-posthotel.de

Geöffnet:

Januar und Februar
01. März bis 20. Dezember
Donnerstag bis Samstag
Mittwoch bis Samstag





Kontakt

Herrmann’s Romantik Posthotel
Marktplatz 11
D-95339 Wirsberg

Tel: +49 (0) 92 27 20 80
E-Mail: RestaurantAH@herrmanns-posthotel.de



Öffnungszeiten

Wir öffnen um 18:00 Uhr und beginnen um 18:30 Uhr mit dem Service. Wenn Ihnen das zu früh ist, dann starten Sie doch gegen 19:00 Uhr oder 19:30 Uhr. Letzte Bestellmöglichkeit ist um 20:30 Uhr.

Unsere Bar hat täglich von 12:00 Uhr bis 0:00 Uhr geöffnet – freitags und samstags bis 02:00 Uhr

Reservierung erforderlich!

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