Genussquelle Heimat

Restaurants von Alexander Herrmann & das Romantikhotel

Die Liebe zur Region gehört ganz elementar zur DNA der gehobenen Kultur seiner Restaurants und des Hotels von Alexander Herrmann. Aufgewachsen ist der beliebte Starkoch in Wirsberg, dem malerischen oberfränkischen Marktflecken in Bayern – umgeben von der herrlichen Natur des angrenzenden Frankenwalds. Das berufliche Zuhause des Sternekochs Alexander Herrmann ist nicht nur ein Restaurant, sondern das ‘Posthotel’ in Wirsberg. Es ist ein Hotel mit authentischer Handschrift von Alexander Herrmann. Seine Familie legte 1869 den Grundstein für diesen besonderen Ort, Alexander überführte das Erbe in einen erfrischenden Mix aus Tradition und modernem Lifestyle. Heute umfasst das romantische Posthotel Alexander Herrmann ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant, ein fränkisches Bistro mit saisonalen Top-Spezialitäten und eine vom Meister persönlich geleitete Kochschule mit buchbaren Kursen.