Die Crème de la Crème im ZDF 

Kerners Köche – gewitzte Kulinarik

Johannes B. Kerner ruft zu Tisch und vier Meisterköche versammeln sich als ‘Kerners Köche’ im Studio. Gemeinsam wird ein viergängiges Menü gekocht und der TV-Beweis angetreten, dass viele Köche nicht den Brei verderben. Im Gegenteil: Alexander Herrmann und seine kreativen Kolleginnen und Kollegen bieten Kochkunst gepaart mit köstlichster Fernsehunterhaltung. Nirgendwo sonst treffen so viele Spitzenköche zusammen. Dabei stellen sie sich der strengsten Jury des Landes: sich selbst. Sie geben sich gegenseitig Tipps, foppen sich, granteln untereinander, unterhalten und verköstigen die Zuschauer. Kerners Köche lassen sich von J.B. höchstselbst in die Karten schauen. Der TV-Profi moderiert wohldosiert das Küchenchaos und behält zwischen Vorspeise und Dessert den Überblick.

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Tatar Chutney Classic Mehr Informationen
Als passionierter Gastronom vermittelt Alexander Herrmann, der gern flapsige Sprüche macht, sowohl im Fernsehen als auch als Sachbuchautor seine Leidenschaft für gutes Essen. Der Überzeugung des Sternekochs entsprechend sollen seine Produkte am heimischen Herd die Zubereitung erleichtern, aber dennoch gehobene Qualität bieten. Mit seinen Premium-Produktlinie nimmt er Sie gerne mit in die Sinnesfreuden seiner Spitzenküche:CLASSIC CHUTNEY: DA IST MUSIK DRIN!Vor wenigen Jahren hat Alexander seine Begeisterung für klassische Musik entdeckt. Ihn fasziniert daran, dass auch sie - genau wie die Sterneküche - etwas Einsatz benötigt, um bereichernden Zugang zu finden. So deutet er Beethovens "Ta-Ta-Ta-Taa" frischfröhlich um als Synonym für "Ta-Tar".Tadaa – oder – äh – Tatar? Jedenfalls gelingen Alexander Herrmann Rezepte für Rindertatar mit seinem Classic Chutney schnell und einfach!. Ein würziges Rindertatar, auch Beef Tatar genannt, ist ein schmackhaftes Gericht, das ganz fix selbst zubereitet werden kann. Mit zuvor mürbe gerittenen Fleisch können Sie sogar ein ganzes Tatarenvolk samt Dschingis Khan satt und zufrieden bekommen, würde der quirlige Oberfranke jetzt wohl trocken hinzufügen.GURKEN IM CHUTNEY: ERFRISCHEND LECKERDieses Gurken Chutney schmeckt aufregend anders. Sein frischer Geschmack nach Gewürzgurken und Zwiebeln findet unter anderem in aromatischen Kapern, Senfsaat und Sellerie ein delikates Gegengewicht. Ganz raffiniert wird das Chutney mit Gurken durch Sardellenfilets. Sie verleihen dem Chutney für Rezepte zu Fleisch einen intensiven geschmacklichen Wumms. Außer für Tatar eignet es sich gleichermaßen für die Verwendung mit magerem Kalbfleisch oder Fisch. Auch die rasche Herstellung köstlicher Kartoffelsalate ist damit keine Zauberei.Das fertig gewürzte Classic Chutney von Alexander Herrmann ist kinderleicht in der Handhabung. Sogar im Kochen Ungeübte können beispielsweise bei einem Männerabend mit einem leckeren Tatar auftrumpfen. Frisch verarbeitete Zutaten sorgen für den unverwechselbaren Geschmack des Tatars: Einfach das Tatar Chutney Classic gleichmäßig unter das Fleisch mischen, genießen und reichlich Lob und Anerkennung der "Goldenen Horde" dafür ernten.

9,90 €*
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Meine große Heimatliebe Mehr Informationen
Eine Entdeckungstour durch die Produktwelt des Alexander Herrmann verspricht vor allem eines: Eine erstaunliche Vielfalt von kulinarischen Spezialitäten, die auf ausgeklügelten Rezepturen und sorgfältig ausgewählten Zutaten basieren. Alle Gourmets und Schleckermäulchen, die diese Feinheiten verspüren und gleich als Genuss Set beziehen oder verschenken möchten, werden sich mit diesem Feinkost Set im siebten Himmel wähnen – eigentlich im zehnten: Denn das Genuss-Set umfasst sage und schreibe 10 Kulinarik-Highlights des gebürtigen Oberfranken:GENUSS SET: ALEXANDER HERRMANNS HEIMATLIEBE x 10Mit dem Delikatessen-Set von Alexander Herrmann können Sie sich auf die folgenden Produkte freuen:hervorragendes Chutney:1x Tatar Chutney Chili / 1x Tatar Chutney Heimatexklusive Mayonnaise:1x Kürbiskern Mayonnaise / 1x Rotwein Mayonnaiseeine vielseitige Dressing-Box bestehend aus:1x Ceviche Vinaigrette / 1x Salatdressingherrliche Manufaktur-Schokolade:1x Schokolade mit Malz / 1x Schokolade mit Kirschcrispies1x feinste Nussbutter1x Kidneybohnen HummusFEINKOST SET: NICHT ABGEHOBEN SONDERN HIMMLISCH!Bestellen Sie Alexanders Herrmanns Genuss Set hoch zehn gleich bequem im Online-Shop und lassen Sie Küchen- bzw. Kühlschränke vor Freude mit den Türen klappen. Allen Produkten, vom servierfertigen Dressing Set bis zur Nussbutter, ist die liebevolle Produktion und Sorgfalt anzumerken. Als Feinkost Set wurden sie von Alexander Herrmann dazu ausgewählt, die Kreativität und Spontaneität in jeder Küche zu unterstützen. Jetzt müssen Sie sich nur noch entscheiden, ob Sie die Köstlichkeiten für sich selbst behalten möchten oder den 10er Delikatessen Set lieber zu besonderen Anlässen verschenken möchten.

99,90 €*
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Feine Nussbutter Mehr Informationen
Bitte reiche mir die Butter, Frau Mutter”: Schon unsere Urgroßmütter wussten, dass es nichts Besseres gibt, als ein feines Stückchen gute Butter. Und wenn dann noch eine geklärte braune Butter zur Hand ist, steht dem Glück des klassischen Küche eigentlich nichts mehr im Wege. Voilà!NUSSBUTTER KAUFEN: HEIMLICHE HELDIN, SCHMELZENDES HIGHLIGHTAlexander Herrmann und eines seiner Lieblingsprodukte, die Sie als Nussbutter kaufen können: Der Sternekoch verleiht damit seinen Fleisch - oder Fischgerichten zusätzlich ein tolles nussiges Aroma (daher der Name, den Nussbutter enthält keine Nüsse!) – im Verhältnis zu der unkomplizierten Verwendung immer wieder ein verblüffender Effekt, der ihn selbst wiederholt mit der Zunge schnalzen lässt. Mit geklärter Nussbutter bekommt man zum Beispiel einen Braten hin, dessen krosse Kruste man fast knacken hört. So heisst es also nicht nur “Butter bei die Fische”: Wer die feine Nussbutter kaufen möchte, bekommt ein vielseitig verwendbares Produkt. Alexander Herrmann verwendet die geklärte braune Butter...zum heißen (An-)braten von Gargutzum Würzenals aromatische Veredelung herzhafter und süßer MahlzeitenO BUTTER MIO! KOCHEN MIT GEKLÄRTER BRAUNER BUTTERWenn Sie die Nussbutter zum Braten kaufen, liegen Sie also goldrichtig. Ein paar Nocken der geklärten Nussbutter können aber auch auf gekochtem Gemüse dahinschmelzen und es aromatisieren. Freunde von Süßspeisen dürfen sich ebenfalls freuen: Pfannkuchen oder Waffeln werden geschmacklich perfekt umhüllt, wenn geklärte braune Butter im Spiel ist. Feine Nussbutter zu kaufen, hat also den großen Vorteil: Mit dem Geschmacksallrounder gelingt das Kochen einfach leichter. Wenn Sie die geklärte Butter kaufen, denken Sie auch an Ihren Freundeskreis. Als Geschenk ist Alexander Herrmanns geklärte Nussbutter nämlich auch perfekt geeignet. Und noch zur Klärung für alle, die zum ersten Mal geklärte Butter kaufen wollen: Nussbutter enthält keine Nüsse. Ihr Geschmack ist nussig, weil sie karamellig geröstet und entwässert ist. Alles klar soweit.

11,50 €*
Feinschmecker Gutschein Mehr Informationen
Schenken macht Freude! Egal ob herzig-innig oder ganz offiziell, ob spontan oder anlassbezogen: Mit diesem Feinkost Gutschein verschenken Sie die genüssliche Auswahlmöglichkeit ganz einfach an diejenige Person weiter, der Sie eine Freude bereiten möchten. Denn auch Alexander Herrmann ist von unseren Gourmet Gutscheinen überzeugt: Genuss ist für jeden persönlich, immer wieder neu erlebbar und bekommt stetig neue Aspekte hinzu. GOURMET GUTSCHEINE VERSCHENKENEin Feinschmecker Gutschein, der Laue macht! Der Kreativ- und Produktionsprozess des leidenschaftlichen Genussmenschen und Sternekochs Alexander Herrmann köchelt immer auf höchster Flamme. So ist seine heimatverbundene Produktwelt eine kulinarische Liebeserklärung an die Frische, die Vielfalt und die Aromen natürlicher Produkte und das Vergnügen am Kochen, Servieren und Verfeinern per se. Was könnte dies besser wiedergeben als ein Gourmet Gutschein? Unsere Geschenkgutscheine einfach online bestellen und andere in die Welt der Sterneküche eintauchen lassen. BESONDERE GUTSCHEINE FÜR BESONDERE MENSCHENWir wünschen ganz viel Freude beim Schenken und Aussuchen! Ganz einfach online bestellen, Gourmet Gutschein ausdrucken, kuvertieren und köstliches Verschenken!Achtung: Alle auf alexander-herrmann.de erworbenen Gutscheine sind ausschließlich für den Onlineshop alexander-herrmann.de gültig. 

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Drei Mayos à la Franken Mehr Informationen
Irgendwie gehört Mayonnaise ja zu den Köstlichkeiten, von denen man nicht genug bekommen kann und bei so vielen Gerichten passt sie einfach genial dazu! Ein Grund mehr für Alexander Herrmann, Ihnen seine Kollektion feinster Mayonnaisen in einer praktischen 3er Mayonnaise Box bereitzustellen.MAYONNAISE BOX – 3x MMMH!Ob als feines Geschenk für einen Fan von Mayonnaise oder für den eigenen Kühlschrank, wenn Sie sich selbst zu den “Mayonnaise-Junkies” zählen: Schlemmen und entdecken Sie selbst oder verschenken Sie dreifach Alexander Hermanns Traum von Mayonnaise. Mit den drei spannenden, vom Sternekoch favorisierten Geschmacksrichtungen können Sie im Handumdrehen und ohne viel Aufwand jedes Gericht toppen.PFEFFER-SENF-MAYONNAISE, KÜRBIS UND ROTWEINAus den frischen Mayonnaise-Basics Eiern, bestem Rapsöl, Zitrone und allerlei raffinierten Extras und Gewürzen hat der fränkische Sternekoch die folgenden Mayonnaise-Highlights definiert und sie als feines Geschmacks-Trio in die Mayonnaise Box gesteckt:Pfeffer-Senf-Mayonnaise:fein aromatische Gegenspiel: mit süßem und scharfem Senf Kürbiskern-Mayonnaise:der nussig zarte Kern vom Kürbis in Mayonnaise gebettetRotwein Mayonnaise:cremig, würzig, lecker: mit dem passenden Schuss Rotwein und PortweinSie alle versprechen wonnige Geschmacksnoten und cremig-zarte Konsistenz, die auf der Zunge zergeht. Alle Mayonnaisen kommen immer genussfertig auf den Tisch. Da braucht es kein Abschmecken und Nachsalzen mehr. Die Mayonnaise-Collection von Alexander Herrmann verfeinert raffiniert, und zwar aus dem Stegreif. Bestellen Sie also die besonderen Mayonnaisen gleich im Dreierpack, damit Sie keine Geschmacksrichtung auslassen. Einfach hier bestellen, die Mayonnaise Box online kaufen und Ihren Liebsten und Freunden – oder sich selbst – einen hervorragenden Genussmoment bescheren!

34,90 €*
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Essig-Öl-Vinaigrette 200ml Mehr Informationen
Warum ins Komplizierte abdriften? Sieh’, das Gute steht so nah! Im Küchenbord gehören dazu sicherlich sicherlich Essig und Öl. Als Vinaigrette bilden sie das kongeniale Duo für ein perfektes Salatvergnügen. Doch die leckerste Salatsoße schmeckt nicht so toll, wenn der Essig-Öl-Vinaigrette die richtige Balance fehlt. Das kommt Ihnen mit dem genussfertigen Dressing für Salat & Gemüse vom Sternekoch Alexander Herrmann erst gar nicht auf den Teller!ESSIG-ÖL-VINAIGRETTE – RUCKIZUCKI FERTIG IST ...... der Salat, der Antipasti-Teller oder das Gemüse-Ensemble, das noch etwas feine Säure vertragen kann. Leckere Salatdressings mit Essig und Öl zu kreieren, ist dem fränkischen Sternekoch ein besonderes Vergnügen und Teil seiner kulinarischen DNA. Alexander Herrmanns Essig-Öl-Vinaigrette vereint für Sie nur die besten Zutaten. Auf Basis von feinem Rapsöl und weißem Balsamessig hat er das richtige Verhältnis ausgetüftelt und dezent mit fein abgestimmten Pfeffer-, Zitronen- und anderen Würzkomponenten versehen. So wird sein harmonisches Salatdressing aus Öl & Essig zum besonderen Akzent für alle Gelegenheiten.SALATDRESSING – ESSIG, ÖL & MEHRDie Essig-Öl-Vinaigrette passt in ihrer genussfertigen Form natürlich hervorragend zu allen Farben und Formen von Blattsalaten und knackigen Gemüsesorten. Aber auch die süddeutsche Variante des Kartoffelsalats (Essig und Öl anstelle von Mayonnaise) bekommt hier die perfekte Begleitung aus der Flasche. Schütteln und genießen – probieren Sie es aus und bestellen Sie Alexander Herrmanns leckerste Salatsoße bzw. Vinaigrette bequem und schnell zu sich nach Hause!  

9,90 €*
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Rotwein Mayonnaise Mehr Informationen
Was toppt eine cremige, selbstgemachte Mayo? Vielleicht diese Rotwein Mayonnaise von Alexander Herrmann: Die feine Verbindung besteht aus allem, was eine besondere Mayonnaise benötigt, und wurde mit Rotwein und rotem Portwein verfeinert. In gewohnt perfektionistischer Manier akzentuiert der Sternekoch seine neue rote Mayonnaise und bietet damit das Plus an Genuss für die Großen.ROTWEIN MAYONNAISE – TOP UND TIPP IN DER KÜCHEGute Mayonnaise zu kaufen, macht das Handwerk in der Küche einfach und unkompliziert. Wenn es einmal schnell gehen muss, spart sie Ihnen einige Umdrehungen mit dem Schneebesen. Denn eines ist ‘mal klar: Diese besondere Mayonnaise ist bereits gelungen! Einfach und schnell, lässt sich die kulinarische Inspiration von Alexander Herrmann direkt auf den liebevoll gedeckten Tisch bringen. Unkompliziert und trotzdem extravagant bringt die Rotwein Mayonnaise Abwechslung auf den Teller. Am besten gleich loslegen: Mayonnaise kaufen, nach Herzenslust verfeinern, anrichten und genießen.GUTE MAYONNAISE KAUFEN – WOZU PASST SIE BERSONDERS GUT?Die leckere rote Mayonnaise mit der kräftigen Rotwein-Note ist ein Highlight zu vielerlei Gerichten. Besonders drücken Sie sie das im Zusammenspiel mitFleisch oder Fisch(Grill)-GemüseKartoffelnSalatenSoßenfrischem Brot Ohne viel Aufwand lässt das exquisite Topping selbst eintönige Gerichte erröten.Einfach ein Glas Rotwein Mayonnaise öffnen und los geht's: Diese Alleskönnerin ist eine besondere Mayonnaise und kommt immer genussfertig auf den Tisch - kein Abschmecken, kein Nachsalzen.Kochen Sie ohne viel Aufwand wie ein Gourmet. Jetzt gute Mayonnaise kaufen!

11,90 €*